2008年6月23日，江西省发布高考成绩，考中人兴高采烈地燃放烟花。万川也回家放了一串鞭炮。他儿子超过重点线30多分，上个好大学已成定局。闻讯而来的亲朋好友纷纷祝贺。为此，创造幸福的人把幸福的香烟从一盒分散到另一盒。

万川：“我带你出去。我儿子在外面。他很懂事，正在帮我干活。”

万兴培：“你好。”

记者：“你高考考了多少分？”

万兴培：“打540多分。”

这将是创造先生的第二个家庭。两年前，他的女儿上了大学。对于一个普通的农民家庭来说，可想而知两位先生要承担的重担。然而，Create充满了信心。

万川：“我儿子四年的学费都在这本书里。都准备好了。四年了，我们不担心学费的结果。”

孩子们为Create赚足了面子，但真正给Create壮胆的是他的畏缩。他有两万只野生鹌鹑。这两年不仅鹌鹑蛋卖了，下架的老鹌鹑也卖了好价钱。到去年5月，他家的存款已经到了5万，儿子的学费更是不在话下。

创作：“养鹌鹑呢？我们一年赚三四万，没有任何成绩。”

凤城有800多个鹌鹑养殖户，其中Create是一个普通的，最好的是一个叫孙旭初的人。6月24日，记者在外地的一所中学见到了他。他受学校邀请给老师做一次生物理论的讲座。

孙旭初：“你知道哪个是男的，哪个是女的吗？”

先生：“不知道，可以小一点。”

孙旭初：“为什么？小一点的，我找个小一点的。这是公的还是母的？”

先生：“那是个女的。”

区分鹌鹑的雌雄看似很复杂，但已经是养殖户面临的最大问题。

养鹌鹑的收入完全靠鹌鹑蛋，母鹌鹑自然比公鹌鹑更受青睐。但鹌鹑只有在孵化30天后才能逐渐分辨雌雄。无用的公鹌鹑白白占用鸡舍，浪费饲料。

孙渡街道办书记：“困扰我们养殖户的一个难题就是我们处理不了这个，所以在饲养初期就把这个公鹌鹑消灭掉。”

孙旭初毕业于江西农业大学，原是孙度街道办事处干部。1995年，他下海养鹌鹑，由于不能及时分辨公母，几年都没怎么赚钱。

孙旭初：“养母鹌鹑能赚一点钱的话，就补贴给公鹌鹑，所以没有太大的经济效益。”

全国能提前处理这个问题的人很少。经过几次试验，孙旭初在2000年找到了一个合理的解决方案。他将一只黄羽的中国雄性鹌鹑与一只麻羽的朝鲜雌性鹌鹑杂交，最终培育出一只能在颜色上区分雌雄的鹌鹑。

孙旭初：“基因基本上是纯合的亲本，然后杂交。”

技术员：“目前黄羽是雌的，雌的，占优势的是麻羽。”

孙旭初淘汰了无用的公鹌鹑，增加了下蛋的母鹌鹑，彻底改变了雌雄混养赚不了多少钱的景象。孙旭初将养殖规模扩大到20万只；到2004年，凤城市有800多名鹌鹑养殖户。

一只鹌鹑一年能产300个蛋。剔除所有养殖成本，一只母鹌鹑一年能给养殖户带来8元收益。

看到别人的收入，2004年，万川还在自家院子里养了两万只鹌鹑。不过，目前成绩已经呈现。以前在外地的生鲜市场卖白条，还能把下架的老鹌鹑1块钱卖掉，现在几乎没人要了。

万川：“我恨不得把那只鹌鹑放到河里，算了吧。”

白条经销商：“太多了，销量不大。”

创造的成就也是所有农民面临的成就。丰城提前出栏鹌鹑500多万只，鹌鹑下架销售压力越来越大。

孙旭初的养殖规模最大，他比谁都难过。

孙旭初：“你养的最多，就是亏损最大。”

2006年10月的一天，Create第一次邀请孙旭到家里吃饭，一起商量办法。Create的老婆端上了一盘板鸭，外地传统小吃，一句不经意的话让孙旭初顿悟。

Create的老婆：“但愿鹌鹑的板鸭销量大。”

孙旭初：“不知道能不能把鹌鹑做成板鹌鹑。”

第二天一早，孙旭初带着2000只老鹌鹑找到了好朋友。做板鸭加工生意的甘宏生，提前到了板鸭销售淡季。孙旭初希望他能帮我按照板鸭的做法，把老鹌鹑加工成板鸭。

并通过卖板鸭的渠道卖出去，盈利5，5分红。

甘宏生：“用我的加工基地把鹌鹑加工成板鸭。”

甘宏生加工了2000只鹌鹑，放到外地的一家超市试销，但是一个星期过去了，人们并不买账。

超市老板：“消费习惯没有这个。”

甘宏生：“我一个星期买了几个。”

孙旭初很绝望，把鹌鹑给了甘宏生，以弥补加工成本。为了不浪费钱，甘宏生拿盐水鸭当促销品，每袋放一只盐水鸭，以买一赠一的方式讨好顾客。

甘宏生：“每买一只盐水鸭，就送一只盐水鹌鹑。”

没想到，没过多久，事情发生了奇妙的变化。

超市老板：“消费者表示要咸鹌鹑，个头小，价格低，味道和盐水鸭差不多。”

盐腌鹌鹑虽然肉少，但经过加工盐水鸭加工，风味独特。尤其是想吃野鸟的人，买鹌鹑就相当于吃现成的。所以，原本和盐水鸭一起卖的鹌鹑，变得比盐水鸭更受欢迎。

超市老板：“我佩服我的想象力，卖到国外去了。”

看

到下架的鹌鹑成了抢手货，甘洪胜干脆腾出厂子的一半来加工鹌鹑。而孙旭初则带头成立了鹌鹑协作社，2007年协作社以入股的方式建起了鹌鹑加工厂。

当然，鹌鹑还是以产蛋为主，冬天赋是加工板鹌鹑的时节。鹌鹑加工户们依照卖鹌鹑蛋和卖板鸭的路子，与南昌、深圳、广州等地签署了销售合同。老万也参加了协作社，两年来鹌鹑和鹌鹑蛋曾经给他带来10多万元的纯利，不知不觉中就备足了子女上大学的学费。