目前在环保达标，基本农田保护极其严格的情况下，发酵床养鸡是发展畜牧业的好办法。它不仅解决了建筑和污水的问题，而且具有巨大的生命力和发展前景。那么如何在发酵床里养鸡呢？发酵床养鸡有什么技术要点？

发酵床分为地下发酵床和地上发酵床。地下发酵床需要挖到地面以下80-100厘米，用有机填料填充，然后放入牲畜体内，让其自由生长。地下水位高的地方，可以使用地上发酵床。地上发酵床建在地面上，要求有一定的深度，然后可以填入准备好的有机填料。

制作发酵床(1)垫料的原料：锯末、粉碎的玉米秸秆等。它是制作发酵床填料的重要组成部分。因其醋酸菌丰富，易于发酵，成为制作发酵床不可或缺的填料。在相同的饲养密度、饲料和管理方式下，垫料的种类不影响发酵床养鸡的效果，但添加新垫料的时间不同。

(2)菌种：培养基中培养的各种有益微生物的菌种，与发酵床的填料混合后，会在稳定有益的环境中迅速繁殖。它们对碳水化合物的需求量很大，一般喜欢酸性环境，所以木屑等含有大量醋酸菌的馅料就成了有益微生物的培养池。同时，由于家畜品种的日常排泄物为各种微生物的生长繁殖提供了丰富的有机氮源，发酵床中的有益微生物会不断繁殖。发酵床在微生物的生长和繁殖过程中产生热量。同时，烤鸡的习惯类似于搅拌，也会产生热量。所以发酵床会长期处于恒温环境。菌种可以自制，也可以成品。考虑到自制微生物菌剂可能被杂菌污染，可以使用专业厂家生产的微生物菌剂。

发酵床制作的具体过程其实就是垫料发酵的过程。通过垫料发酵，有益菌得以繁殖，有害菌得以抑制或杀灭。

首先，根据发酵菌种，选择填料。以木屑和稻壳为例，木屑和稻壳的比例控制在37比较好。

第二，加速菌种的繁殖。可发酵菌种在使用前与麦麸或米糠混合，使菌种能快速从麦麸或米糠中吸收营养，促进其快速繁殖。

3.铺垫接种。将含有菌种的麦麸或米糠均匀混合到填料中。为了保证混合均匀，可以逐渐混合均匀。在此期间，要用喷雾器将被褥浇均匀，保证被褥手里没有水，面团能摊开。

第四，垫料堆积。选择发酵床的适当位置堆放垫料，然后用草帘或至少一个编织袋覆盖发酵。夏天发酵需要一周左右，冬天可以延长到10天。发酵的程度可以通过温度辨别来检查，选择材料在大约20cm ~ 23cm的深度测量几次。一般第二天温度能达到40以上，之后会逐渐回升到79。当温度从60 ~ 70降到40左右并保持相对稳定时，发酵可以成功。在发酵过程中，一定要注意控制发酵水分，尤其是在夏季，发酵垫料表面容易干燥。这个时候一定要及时喷水。

第五，发酵床完工使用。席子发酵后，要铺匀，铺上一层未发酵的锯末或

是稻壳，2厘米到3厘米厚，24小时后可以养鸡。

管理细节1。密度要求

发酵床处理的粪便量有限，适宜的饲养密度为t。

密切关注土壤微生物的活性，并添加活性年龄

研究发现，发酵床养殖的鸡蛋比机械化蛋鸡生产的鸡蛋储存时间短得多。说明鸡蛋表面存在多种微生物。因此，存放前最好对发酵床下的鸡蛋进行有效消毒。