只要在肉牛养殖过程中抓住关键点，就能最大限度地提高生长速度，降低发病率，达到早出栏的目的，增加养殖效益。但是对于大多数养殖户来说，并不清楚肉牛养殖的要点是什么，所以养好肉牛往往费时费力。今天，边肖介绍肉牛养殖的三个要点，希望对大家有所帮助！

一、犊牛断奶的要点

犊牛的断奶体重和适应能力直接影响后期的生长速度，因此要科学合理地进行犊牛断奶。

早期断奶的犊牛体质较弱，瘤胃发育不完全，会出现抵抗力差、习性差、生长速度慢等问题。断奶过晚，母乳中的营养成分会急剧下降，还会影响犊牛的正常发育，延长奶牛的繁殖周期。一般情况下，犊牛吃母乳3 ~ 6个月，体重达到成年牛的20%左右，就需要断奶。

为了提高奶牛的断奶动力，减少断奶应激，缓解泌乳压力，犊牛在2~3周龄时需要补充一些优良的饲草和饮水，以促进瘤胃的快速发育。当犊牛长到2个月大时，已经逐渐习惯草料，这时就可以人工干预哺乳，为早期断奶做准备。人工干预可以逐渐减少犊牛的泌乳次数和泌乳量，开始是每天哺乳一次，3-5天后改为两天哺乳一次，6-8天后改为三天哺乳一次。当犊牛基本上完全依靠饲草获得营养时，犊牛和母牛就可以完全成栏断奶。

犊牛断奶后要饲喂优良的饲草，适当补充青绿多汁的饲料，定期添加微生物制剂，促进瘤胃微生物区系的发育，增强消化能力，为以后的大而快生长打下良好的基础。

二、肉牛育肥的关键

1.品种选择肉牛育肥应选择生长快、习性强、产肉量高、肉质好的杂交肉牛，如西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛、安格斯牛、皮埃蒙特牛等。当然，也可以选择当地脂肪适中、健康无病的牛进行短期育肥或放牧育肥，也能取得不错的效果。

2.放牧管理如果有放牧条件，肉牛在育肥初期可以放牧2 ~ 3个月，既可以节省部分饲料成本，又可以增强肉牛的体质和骨骼生长。当然，中后期尽量采用圈养也是必要的。太冷太热都不适合肉牛放牧，通常春秋两季放牧最合适。

3.肉牛育肥期间，青贮秸秆、酒糟等。可以主要使用。这种饲料的营养价值高于通常的干稻草、秸秆，适口性高，能增强肉牛的食欲。同时需要根据肉牛生长的详细情况补充一些精料，其饲喂量通常占肉牛体重的0.8%~1.3%。见精料配比方案：玉米62%，豆粕22%，麦麸8%，预混料4%，食盐0.8%，碳酸氢钙1.2%，碳酸氢钠2%。

4.增重剂酸模宁(Monensin)可作为增重剂添加到饲料中，提高肉牛对营养物质的消化吸收效果。另外，要定期进行健胃，保持肉牛良好的食欲。

5、疾病防控，制定防疫程序和驱虫方案，并严格执行，降低肉牛发病率。当疾病出现时，应及时停药，并进行对症治疗。不掌握的时候要咨询当地的兽医。

三、草料选择的关键

1.肉牛清洁饲料应保证清洁，杜绝霉变、腐烂、冷冻、污染和含异物的饲料。

2.营养饲草要合理搭配，保证肉牛生长所需的各种营养物质都能均衡摄入。粗饲料和精料应满足肉牛对能量、蛋白质和钙、磷的需要

3.适口性好的饲料应尽可能满足肉牛的适口性，以增加肉牛的食欲和采食量，提高生长速度。对饲养性能较差的粗饲料，应合理选择切碎、粉碎、软化、青贮、氨化等方法，提高适口性和消化利用率。