竹笋干怎么炒才好吃简单又好吃
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各位好，下面有一个小编分享给大家。笋干怎么炒才好吃，简单又好吃。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
材料:笋干100克、干辣椒5个、花椒粒10粒、盐、菜籽油、水适量、蒜粒10g。
1.浸泡后的笋干洗净。浸泡过程中，注意换水，保持干净。浸泡后，竹笋会变软，可以切块。撕成丝，切成一寸左右的块。放在水里煮。水必须淹没竹笋。煮熟后，取出沥干水分。将大蒜切成颗粒备用。
2.大火加热菜籽油，加入辣椒、花椒、大蒜等，翻炒入味。倒入竹笋，继续大火翻炒。翻炒，加盐，翻炒均匀，品尝味道，出锅。
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