2008与2009年生猪价格走势分析与预测

猪肉作为我国民众最为偏爱的肉类品种，占国内肉类消费量的比重超过6成。端午节、春节、清明、国庆、中秋节、红白喜事等传统习俗成为肉类消费的集中时节，致使以往的生猪价格几乎在每个年度内出现“两头高、中间低”的发展格局。自2000开始至2003年期间，生猪价格低位徘徊，2003自“非典”后猪价开始呈现回升的良好发展态势，生猪养殖盈利状态一直持续到2005年9月之后才开始由南向北迅速下跌，至06年5月跌至“低谷”后又开始回升直至现在仍保持在历史更高价位，以往的波动规律逐步打破。今后猪价走势如何，尤其是09年，已经成为当前业内最为关注的问题。在此，笔者结合个人多年来对生猪市场价格分析的经验并参考业内众多市场分析人士的观点，从决定生猪供需矛盾的生猪生产形势、国家宏观政策调控、生猪进出口，生猪期货等四大因素与大家一起来分析与预测2008年下半年及2009年生猪价格走势，并提出几条建议，供大家参考。

一、全国生猪生产形势总体向好。

作为世界更大的猪肉生产国，我国基本上是自给自足。2006年生猪存栏4.9亿头，首次比上年下降2.6%：母猪存栏4700万头，下降3.6%。2006年猪肉产量5197万吨，占全球产量的52%。2007年猪肉生产达5970万吨，略高于世界总产量的50%，然而人均猪肉消费量33.8kg，属世界更高，仅略低于香港地区、欧盟和台湾地区。

08年上半年生猪生产质量稳步提高，价格市场供应平稳，2007年上半生猪价格为2.15~2.4元/千克，猪粮比5.22：1，养猪处于盈利区，至今效益整体较好。预计08年上半年全国肉类总产量为3515吨，同比增长3.2%，上半年全国生猪存栏4.71亿头，同比增长9.4%，其中能繁母猪存栏5175万头，同比增长22.5%，占生猪存栏的11%，生猪出栏2.88亿头，同比增长2.1%。6月底生猪存栏同比增长10.6%，出栏同比增长4.8%。能繁母猪存栏同比增幅超过20%，占生猪总存栏比重的10.8%。规模养殖发展迅速，散户养殖稳定增长。6月份规模养殖户生猪存栏同比增长16.9%，出栏增长17.6%，散养户生猪存栏同比增长5.3%，出栏同比下降4.5%，仔猪数量明显增加，断奶至两月龄仔猪存栏同比增加20.2%。

二、畜牧业扶植政策有力推动了生猪市场的发展。

随着猪价上涨带来的影响逐步扩大，经济学界、各大媒体甚至整个社会都将关注的目光转向养猪业。国务院、农业部、商务部、财政部等有关部门纷纷出台包括“补贴、保险、贷款”等各个方面的政策措施推动养猪生产，希望通过宏观调控平抑居高不下的猪价。

能繁母猪补贴政策：2007年中央财政和地方财政分别拿出11.06亿元、12.59亿元，按每头50元的标准，对饲养能繁母猪的养殖户给予补贴，累计核查补贴能繁母猪4656.6万头，2008年能繁母猪补贴标准追加至100元/头，补贴政策将于近期正式启动实施。能繁母猪政策性保险：根据中西部给予差别性补贴，中央财政和地方财政分别补贴11.5亿元，11.38亿元。截止08年5月底，全国参保能繁母猪超过4100万头，覆盖率达80%左右。年初冰雪灾害中，有10多万头死亡母猪得到理赔。生猪大县奖励政策：2007年中央财政下拨15亿元，对全国253个生猪调出大县进行奖励，2008年奖励计划增至21亿元。其中15亿元已按2007年明确的调出大县数量和标准下达各地。这253个生猪调出大县出栏数量占全国总量的30%以上。生猪良补政策：2007年中央财政安排1.8亿元，对全国200多个县（农场）900万头能繁母猪实施生猪人工授精良种补贴，截止2008年5月底各项目县已基本完成项目实施任务。2008年补贴资金增加至3.6亿元，项目实施方案已经下发，近期补贴资金也将下达各地。生猪标准化规模养殖政策：2007年中央投入25亿元支持10791个生猪标准化规模养殖场（小区）建设，今年再安排25亿元支持生猪标准化规模养殖场（小区）建设前期申报评审工作全部结束，近期将下达投资计划。良种繁殖体系建设：2007年中央投入3亿元，支持原种场、扩繁场和资源场建设。2008年继续安排3亿元资金，近期将下达项目投资计划。

三、猪肉出口大于进口，我国大量进口猪肉可能性不大。

8月23日电，在今天下午农业部新闻办公室举行的新闻发布会上，农业部畜牧业司司长王智才表示，中国是一个生猪的生产大国，猪肉产品占世界总量的一半以上。近十年来，我国的综合猪肉生产增长率为每年5.1%。目前仍然是出大于进，大量进口生猪是不可能的。

我国的生猪出口市场主要是香港、日本和俄罗斯。据海关统计，2007年生猪出口增加16%，达到200万头。截止6月30日，今年深圳口岸月度猪肉出口量基本稳定在4000吨左右水平，比去年同期（下同）大幅下降39.3%，价值8026.6万美元，增长10.4%。今年上半年，主要出口省市均有不同程度下跌。湖南、四川、广东经深圳口岸分别出口猪肉8602吨、6823吨和4347吨，分别下跌17.4%、57.6%和8.8%，以上3省出口合计占同期深圳口岸猪肉出口总量的84.8%。

中国也一直进口一定数量的猪副产品，也有少量猪肉进口。2006年进口猪副产品20万吨，猪肉2.4万吨。2007年头11个月当中，美国占我国进口市场总量37%的份额，是我国更大的猪杂碎进口来源。据了解，到2007年末，美国猪肉库存预计为23万吨，与上年持平。受国内旺盛需求影响，今年以来广东省猪肉进口持续高速增长，5月再创新高，进口价格保持平稳。1-5月广东省进口猪肉7.9万吨（私营企业进口猪肉4.9万吨，增长6.3倍；国有企业进口2.9万吨，增长30倍），是去年全年2.6倍，其中自欧盟进口猪肉5.1万吨，增长10.2倍；自美国进口1.7万吨，增长32.2倍；自加拿大进口1.1万吨，增长2.9倍。

四、生猪期货市场呼之欲出，现货市场价格决定养多少猪的方式即将得到改变。

2006中央一号文件提出“要发展大宗农产品期货市场”，***工作报告和“十一五”规划也将推动期货市场的发展列入其中，以品种创新推动市场发展已成为各界共识。生猪期货就是最合适的创新品种之一。

目前，我国生猪期货上市面临生猪市场规模、良种覆盖率及出栏率高、生猪市场大起大落明显和肉食品加工业快速发展等四大有利因素，同时也面临区域经济发展不平衡、指标与市场难以统一、地方保护主义阻碍统一市场的流通、市场不规范缺乏市场准入和统一的组织协调、病死猪与注水肉泛滥、资讯条件差缺乏科学预测市场走势的信息等六大制约因素。日前已经完成的我国首次生猪期货模拟交割。我国之一个生猪期货标准也已产生，作为全国三大期货交易所之一的大商所，目前正在加紧筹备生猪期货上市。

根3月16日在长沙召开的全国生猪期货上市研讨会上透露：我国生猪期货将在两年内上市。业内人士称，这意味着长期以来农民看现货市场价格决定养多少猪的方式将得到改变，养猪农民可利用期货市场的远期价格发现功能，决定生猪的合理饲养量，从而回避价格风险，增加和稳定收入。将推出的生猪期货上市也为生猪需求和生产都提供了很好的保护作用，有利于加速行业内规模经营和行业间的纵向整合，有助于避免生猪价格的大幅波动，有利于促进生猪养殖与加工业规模化发展，将出现生猪养殖业与其上下游企业的纵向整合。

四、2008年下半年及2009年生猪市场分析、预测与建议

1、生猪供应形势预测：受07年生猪高价、国家生猪扶植政策、农民收入多元化、外届生猪投资更加理性和规模与散养比例趋高、养殖成本逐增、疫情致死率升高、天灾异常、生猪期货信息等多重影响，自去年5月份起至今年6月份，母猪存栏呈现恢复性增长。如果这样推论，即补充后备母猪到母猪所产之一窝猪育肥上市，至少需要4个月体成熟+妊娠期114天+150天出栏，共12个月的时间，根据对以往母猪、生猪补栏积极性及存栏结构变化的分析验证，2007年的5-8月份为母猪存栏的低谷阶段，照此推论下去，分析认为，若不考虑国家后续政策的影响，国内生猪供应预计到2009年1月之后会达到“饱和状态”。

2、生猪需求形势预测：分析2008年1-8月份生猪价格走势，前期的母猪补栏已经明显地反映到生猪出栏上，猪价走低态势日益明显，尤其是7-8月份，预计9月份前后，生猪出栏的持续增加将同时迎来需求的反弹直至年底，可能会因为春节的阶段性影响保持在较高价位震荡，但距离均衡价位已经不远了。分析认为2008年7月份新一轮的盈亏周期已经拉开了序幕，到09年第二季度，猪价有可能接近成本线，2009年春节过后有可能正式进入微利平衡期，分析形势不容乐观。当然，受运输成本、饲料原料、劳务等其他成本趋高的可能性影响，正常区间有可能前移，微利在2008年底到来的可能性也存在。

综上所述，分析认为今后的供需矛盾将朝缓和的方向发展，到09年底达到供需平衡。不考虑物上涨因素的影响，生猪价将呈现走低的发展态势，若再综合考虑如下因素，将加快生猪价格走低速度：奥运过后截至12月31日，我国将冷冻猪肉的进口关税将从12%下调至6%，也将在一定程度上***进口猪肉的增加，并帮助拉低肉价。同时国家对家禽、水产等养殖业的扶植力度以及我国民众肉食消费的结构性调整都将猪肉需求产生影响。至于生猪期货能否成为09年供需矛盾的一大因素，对生猪养殖和猪价走势产生较为深远的影响，有待业内人士今后高度关注。

3、关于下一步生猪养殖的建议：其一，2008年下半年普通散养户一定要走出“等行情，重价格，轻防疫”的不利局面，凡是主动出击，更多地关注养猪的综合经济效益，即单位时间内单位成本获得的养猪综合经济效益，即采用什么样的产品，怎样的饲养模式和技术可以获得更好的养猪综合经济效益，更多地关注现代生猪养殖技术，重点关注保育猪的成活率及35日龄和63日龄的断奶个体重及母猪的产健壮仔数和母猪的泌乳量与乳质，注重肥猪的出栏体型和时间，饲喂一定量的强化大猪料不失为上策。湖南广安生物技术有限公司最近推出的三高产品组合和三高养猪技术值得广大养殖户广泛试用（湖南广安三高技术咨询热线：0731-6807956/6807928）。其二，适时优化存栏结构，尤其需要控制好2008年底、2009年初母猪的总存栏数量以及***配种母猪数。尽量避免预测09年7月份亏损期到来前妊娠母猪、哺乳仔猪、育肥猪存栏量过大，导致不必要的存栏损失。建议亏损期间存栏结构以后备母猪、暂停配种的能繁母猪为主，这样可更大程度地降低亏损期的损失，成功渡过2009年的亏损期，迎来新一轮的盈利期。

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