菠菜起源于哪里的
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菠菜，又称波斯菜、红根菜、鹦鹉菜等。属于藜科菠菜属黍属。植株可高达1米，根圆锥形，略带红色，不太白，叶戟形至椭圆形，亮绿色，全缘或有几个齿状裂片。菠菜种类繁多，按种子形态可分为多刺和多刺两个品种。在中国广泛种植，常见蔬菜之一。菠菜的来源可以追溯到2000年前西亚的波斯(今伊朗)，并经过北非，由摩尔人传到西欧和西班牙。据《唐·姚辉》记载，菠菜种子是唐太宗时作为贡品从尼泊尔传入中国的。
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