自制水煮酸菜鱼怎么做 自制水煮酸菜鱼做法
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1、食材：鱼、料酒、生抽、盐、酸菜、泡菜、姜、蒜、泡椒、花椒面、花椒、油、葱。
2、将鱼切好，倒入料酒、生抽、盐。
3.搅拌均匀，腌15分钟。
4. 把油烧热，把鱼煎熟。
5. 加入酸菜，翻炒约一分钟。
6. 倒入适量的泡菜。
7. 加入姜、蒜、泡椒和盐。
8. 煮5-6分钟后捞出。
9. 在鱼上面撒上辣椒和花椒，淋上热油。
10. 撒上葱花即可完成制作。
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