土笋冻做法 土笋冻简单做法
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1、材料：竹笋、姜片、盐、味精、糖适量。
2、将黑竹笋挤出肚子里的沙子，洗干净，不得有浑水。长话短说。加入水和姜片浸泡10小时。
3、一碗竹笋加2碗水。用高压锅煮。加入盐和味精调味。加一点糖帮助明胶溶解。用泡沫搅拌。
4. 放入一次性杯子中冷却，冷藏一晚。
5. 一天晚上，它结冰了。更多的水使它变软。水少会变硬。
6. 自己做酱汁。酱油辣椒蒜可根据自己的口味调剂。
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