凉拌鲫鱼的家常做法 如何做凉拌鲫鱼
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1. 主要食材：鲫鱼、葱、姜、蒜、香菜、麻辣小米、料酒、生抽、盐。
3、葱、蒜、辣椒、香菜泡、姜片。
4、取几片姜铺在鱼的底部，放几片在鱼身上，在鱼身上涂上少许盐、料酒。
5. 把鱼蒸15分钟，然后把鱼眼吐出来。
6. 蒸完后，倒出盘子里的一部分水。
7、取小菜，葱、蒜、香菜、辣椒、生拌成蘸料。
8. 把蘸酱淋在鱼上，或者拿起来吃。
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