红烧汁怎么调比例 红烧汁如何调
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1. 调料和香料：香菜籽9克、干姜2克、好姜1克、黄姜2克、千里香0.5克、茴香1克、八角0.5克、葱2段、葱粉40克、水500克。
2. 调味：鱼露20g、生抽10g、海鲜酱5g、排骨酱5g、蚝油5g、红曲粉2g、盐7g、糖5g、骨香精6g、鸡粉6g、扇贝排骨汤100g。
3、做法：将香料煮成汁备用(约小火煮1小时)，然后与调味料混合得到焖汁，焖汁做的菜超级香，绝对让你留香。
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