摘草莓的方法：

1、看形状：质量好的草莓头一般比较小，并呈较为规则整齐的圆锥形外观，挑选草莓时不宜挑选个头较大的草莓，也不要挑选外形畸形的草莓。

2、气味：好吃的草莓闻起来有淡淡的草莓香味，不好的草莓或者闻起来没有味道，或者草莓味道特别重，有一股不好的气味。

3、看颜色：好的草莓颜色是鲜红色均匀的，也丰富有光泽，草莓表面颗粒颜色是金色的，不要选择颜色太鲜艳的草莓，也不要选择带青色的草莓。

4、口感感觉：质量好的草莓拿在手里，有弹性，摸起来比较硬，质量差的草莓完全没有弹性，质量比较轻，所以摘草莓需要一颗一颗的抓在手里掂量手感。

草，多年生草本植物。到10 - 40厘米高，茎低于叶或近相等，密被展开黄色柔毛。叶三片，小叶短具叶柄，厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几乎无毛，下面淡绿色，疏生有毛，沿着脉密；叶柄密被展开黄色柔毛。花序，次花序被一短柄的小叶所掩盖；花两性；萼片卵形，稍长于副萼片；花瓣白色，近圆形或倒卵形椭圆形。聚集体大，宿存萼片直立，贴生于果；瘦果顶端卵形，光滑。花期4 - 5月，果实期6 - 7月。

草莓喜冷暖气候，草莓根系生长温度为5-30，适宜温度为15-22，茎叶生长适宜温度为20-30，芽霜害发生在-15-10，花芽分化期温度应保持在5-15，花果期温度应保持在4-40。草莓过夏，气温高于30且日照强烈，需要采取遮阳措施。

草莓是一种喜光的植物，但也有很强的耐阴性。光照强度大时，植株矮壮，果实小，颜色深，品质好。中等光照，果实大，色泽浅，含糖量低，采收期长；光线太少不利于草莓的生长。