正宗陕西泡馍的做法和配方 怎样制作正宗陕西泡馍
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1、准备原料：煮好的羊肉汤半碗，煮好的羊肉适量，粉丝半把以上泡好的黑木耳，白木耳1 ~ 2片，花椒油适量，糖蒜1头，蒜末少许。
2. 将羊腿肉和牛肉焯水，再放入水锅中。加入姜片、葱段、黄酒、决明皮、花椒、八角、孜然、草果、芝麻叶、干橙皮等调味料。
3.把圆面包掰成小指尖大小的小块，放在碗里。你也可以用刀把它们切成小块。
4. 事先将粉丝浸泡在水中，待变软后捞出沥干水分。黑木耳浸在水中，洗净备用。糖蒜头。青蒜洗净，剁碎。
5、红烧羊肉、牛肉切成小块备用。
6. 准备辣椒油。如果你不喜欢辣，就不用吃。
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8. 加入羊肉块，煮沸，关火，用盐和白胡椒粉调味。
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