清蒸海利鱼做法大全
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主要成分：
冰鲜鲈鱼一份
辅助材料：
清蒸鱼酱油5汤匙
葱、姜丝适量
料酒适量
盐含量
红辣椒2
两汤匙植物油
实践：
1. 一条冰镇鲈鱼，处理干净
2. 将鱼从背部切成1cm宽的段，不要切掉腹部。剁发现鲈鱼肉质疏松，切得不好，不适合做开屏鱼，整条蒸的比较好
3.加入葱、姜、料酒和盐，煮20分钟左右
4. 把腌鱼中的洋葱和姜捞出来，放在盘子里。看起来不太好。你应该把尾巴放在头部的右侧，这样看起来更对称
6. 将蒸鱼捞出，并去掉蒸鱼的汁液
7. 上面撒上清蒸鱼酱油
8. 放入葱和姜
9. 将红椒切成丝，用清水洗净，将椒丝放入油中冷却
10、小火煎香
11. 把辣椒丝拿出来，放在鱼上
12. 继续加热锅里的油，直到它冒烟
13. 把热油倒在鱼上
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