清蒸海捕虾做法
简介：关于清蒸海捕虾做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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材料：海虾适量，大蒜3瓣，姜一小片，香葱2根，生抽1勺，蚝油1勺，料酒3勺，香醋3勺，芝麻油1勺
1. 首先，处理虾。虾洗净后，先去须，再去筋。
2. 然后准备一些辅助材料，生姜洗净切片，大蒜去皮切成蒜，韭菜洗净，葱白部分切好，葱叶切成葱花。
3.锅中倒入半壶水，加入3勺料酒，盖上盖子，开大火煮开。蒸虾水加一点料酒，更有利于去除虾本身的异味，没有料酒也可以用白酒
5. 蒸虾的时候，我们来做调料。将葱、蒜、生抽1勺、蚝油1勺、香油1勺、香醋3勺倒入蘸盘中搅拌均匀。
6. 最后，把蘸碟放在盘子中央，把蒸虾放在盘子周围，就可以上桌了。
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