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炒大白菜怎么做好吃 炒大白菜如何做好吃

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1. 材料:大白菜净、油、酱油、细盐、姜丝。

2. 白菜洗净切条,换刀切段。姜洗净,切丝。

3.从锅里烧热油,把姜丝稍微炒一下,然后把白菜放进锅里炒到半熟。

4. 加入酱油和细盐,翻炒食用。

5、大白菜:是我国的原产蔬菜,有着悠久的文化历史。据考证,我国新石器时代西安半坡原始村落遗址中发现的油菜籽距今约6000 - 7000年。明代李时珍引用吕典(公元《埤雅》年)的话说:“Woad,冬末行军,常见于四时,有松的操作,故称Woad,今俗称白菜。”卷心菜在19世纪被引入日本、欧洲和美国。如今,白菜的品种很多,包括山东的胶州白菜、北京的青白白菜、东北的大白菜和山西阳城的大毛边。南方大白菜由北方引种而来,品种有武进白、蚕白菜、鸡冠白、塞力青等,都是优良品种。白菜是东北和华北地区冬春两季的主要蔬菜。其叶可炒食、生食、盐、酱,叶的外层可作饲料。

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