桂林有什么好吃的美食求介绍
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桂林米粉
桂林米粉是广西“三大名粉”之一，是桂林的特色美食小吃，桂林人的一天就是从一碗桂林米粉开始，桂林米粉分为马肉米粉、卤米粉、汤米粉、酸辣米粉、三鲜米粉、螺丝米粉、牛腩米粉，通常最受欢迎的还是4元2卤米粉，食材、口感好。桂林米粉的正确吃法是先吃面，再喝汤。拌上卤水和配料的粉丝非常美味。吃完面后，喝几口汤。
二是宫城油茶
恭城人每天早餐都要“做油茶”，有的家庭甚至三餐都没有油茶。油茶不煮而称为“拍”，是该地区的统一名称，而各地区的油茶都有自己不同的风味。贡城油茶的主要原料是谷雨茶、姜、蒜、花生，味苦、香、咸，一般桂林油茶会撒一些葱，刚开始喝油茶可能很多人受不了它的味道，但一旦爱上几天不吃就会不舒服。
三泉州醋血鸭
泉州醋血鸭是桂林的特色菜之一。鸭肉上覆盖着一层黑鸭血。这道菜虽然丑，但味道真的很好，你吃一口就知道它的秘密了。平时吃的做法血鸭有“苦瓜炒血鸭”、“芋头苗炒血鸭”、“豆炒血鸭”、“蜡眉豆血鸭”、“花生炒血鸭”、“芝麻血鸭”等。
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