波士顿龙虾怎么做好吃又简单
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材料
1只波士顿龙虾，1/2个西兰花，8-10个蒜瓣，1小块黄油，少许混合油，1汤匙海鲜酱油
实践步骤
步骤1
用刀背击打龙虾头，敲得不省人事，拍的时候注意不要用力过大，以免打碎龙虾头，造成菜坏。
步骤2
用筷子从龙虾尾巴的孔里往头里戳，然后取出筷子，让龙虾尿尿，把水滴擦干净再擦一遍。
步骤3
用手握住龙虾头和尾巴，然后将龙虾头和尾巴按相反的方向拧成毛巾状。
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继续用刀背轻拍龙虾的大钳子，不要太用力，壳可以裂开。
步骤5
龙虾头上有这样一种粒状的东西，这是虾黄色的，营养价值高，不要当作脏东西扔掉。
步骤6
切完龙虾头后，现在开始切龙虾尾：把龙虾尾翻过来，用厨房剪刀沿着两边慢慢剪。
步骤7
用手切开并剥掉顶部。
步骤8
把虾尾全部切开后，你可以用刀沿着虾肉的纹路轻轻地把虾肉取出来。新鲜龙虾尾的肉比较容易取出来。
步骤9
龙虾肉烤好后，虾线就在虾尾上方。删除它。
第十步
把肉从末端切成厚片备用。
步骤11
锅烧热，加入黄油和蒜蓉，小火炒熟，这个过程可以加少许生抽或盐，也可以选择不加。
步骤12
把西兰花放在龙虾上面。将大蒜放在龙虾上，蒸8-10分钟。
步骤13
虾头和虾尾淋上少许酱油，焖2-3分钟，然后淋上热油。
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