卵磷脂是什么东西 卵磷脂指的是什么
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1. 卵磷脂是一种特殊的营养物质。卵磷脂对人体的重要性不亚于蛋白质、维生素和其他营养物质。卵磷脂存在于鸡蛋、鹌鹑蛋和鹅蛋的蛋黄中，也存在于牛奶、动物肝脏、心脏和肾脏以及大豆和豆制品中。
2、孕妇补充适量卵磷脂，或多吃富含卵磷脂的食物，有助于胎儿脑细胞的发育，还能起到延缓衰老、缓解压力、改善皮肤健康的作用。卵磷脂还具有一定的调节脂质代谢的作用，适当补充卵磷脂还可以改善高脂血症，预防动脉硬化性疾病。
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