酸菜馅饺子做法 酸菜馅饺子怎样做呢
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1、将腌制好的酸菜用清水洗几遍，剁碎，与肉一起入锅，加入盐、花椒面、味精、酱油，在锅中将一勺油煮开，加入葱，倒入锅中，一起沿一个方向均匀搅拌。酸菜内馅，好用。
2. 让面粉和面团发酵大约10分钟。
3.把面团揉成圆形。
4、拉入均匀大小的剂量。
5. 把面条压平。
6、卷成饺子皮。
7、将酸菜馅放入饺子皮中，将饺子皮向中间捏一捏，饺子就包好了。
8. 在锅里煮半锅水，等水烧开后，再包饺子。
9、用火煮10分钟左右，待汤圆全部上浮，可出锅。
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