红烧肉具体做法的步骤有几步 红烧肉具体做法介绍
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1. 红烧肉分四步做。
2. 做红烧肉的第一步是先准备好所有的材料。将葱、姜、蒜、花椒、大料、孜然和干辣椒放入锅中翻炒。待五花肉炸熟，色泽均匀后即可上桌。
3.第二步是启动锅，再次烧油。油热后，将准备好的冰糖放入锅中，用小火慢慢煮开。这样做出来的红烧肉会很苦，所以一定要用小火煮，等冰糖全部煮好后，放入刚炒好的红烧肉继续翻炒，让红烧肉上色均匀。
4、第三步也是最简单的一步，加入生抽和老抽，加入蚝油，这是为红烧肉上色，这样红烧肉会更漂亮。然后在锅中加入一碗水，把火调到最低，慢慢煨。
5、最后一步是第四步，等到肉差不多熟了，放盐和一点冰糖，然后换火，最后收汁。一道简单易学的红烧肉完成。
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