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红烧猪大肠怎么做

简介:关于红烧猪大肠怎么做的相关疑问,相信很多朋友对此并不是非常清楚,为了帮助大家了解相关知识要点,小编为大家整理出如下讲解内容,希望下面的内容对大家有帮助!
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1、材料:加工干净的腊肠500g、大葱、八角、山楂干、莳萝、花椒;大蒜,姜,盐,糖,生抽,老抽,香菜一个。

2、准备食材,肥肠需要处理干净。

3.在高压锅中放入适量花椒,一勺老抽,在高压锅中大火煮15分钟。

4. 取出,切成小块,沥干水分。

5. 烧热锅,加入少量食用油。八角、小山楂、香叶放入油中。把香料煎至焦黄。加入适量白砂糖,用勺子翻炒至焦糖。

6、肥肠入锅,翻炒至肥肠变色均匀

7. 加入葱、姜和大蒜。继续搅拌。

8. 倒入生抽。用旺火炒的菜

9. 添加盐。搅拌均匀。

10、加入少许醋,翻炒均匀。

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