大肠杆菌为什么广泛存在与体内
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首先，你一定不要害怕大肠杆菌，其实绝大多数大肠杆菌是无害的甚至是有益的，人体绝对不缺大肠杆菌，而你的肠道中含有数十亿的大肠杆菌，它们时刻都在帮助你消化食物，为你提供维生素，为你维持肠道环境，抵抗外来病原体等等。
致病性大肠杆菌仅占很小一部分，包括致病性大肠杆菌(EPEC)、肠毒性大肠杆菌(ETEC)、肠侵入性大肠杆菌(EIEC)、肠出血性大肠杆菌(EHEC)和肠粘连性大肠杆菌(EAEC)。但是这些大肠杆菌非常罕见。
避免被致病性大肠杆菌感染是很容易的。大肠杆菌实际上非常脆弱，像沸水这样的温度可以立即灭活它们，因为没有必要为它们恐慌。只要你把食物煮好，不吃生的食物，保持餐具和用具的清洁，你就不太可能被感染。
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