猪大肠怎做用哪些调料做才更好吃
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1、清洗猪大肠，在水中加入一些醋和一汤匙明矾，搓几次，然后用清水冲洗几次，就可以使其干净了。
2、买回猪肠等水，清洗前加入一些盐和碱，可以减少其异味。
3、用米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。
4、用酸菜洗猪肠，只需两次，其腥味就可基本消除。
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