冻过的鱼还能晒鱼干吗
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冷冻鱼在冷冻前如果没有腐烂就可以进行干燥，因为在解冻冷冻鱼时，各种容器要保持清洁卫生，使用的刀具要无任何污染源。操作人员应佩戴经过消毒消毒的手套和口罩，防止污染鱼产品。他们应该选择晴朗的天气来降温，以冷却高质量的鱼干。
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