苦瓜变黄的做法
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材料：苦瓜2个，鸡蛋2个
调味：盐1/2茶匙、葱1只、料酒1/2汤匙、植物油2汤匙
实践
1. 将苦瓜切开取出，用斜刀切成小段。
2、鸡蛋加盐，少许料酒和葱花。
3、锅中放入植物油，热锅冷油，加入苦瓜翻炒两分钟，加盐调味，下蛋液迅速翻炒即可出锅。
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