做冰山熔岩需要的食材有哪些 做冰山熔岩需要的食材什么
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1. 准备冰山熔岩的材料是：淡奶油150g，白糖8g，黑巧克力80g，朗姆酒5g，蛋黄1个。
2. 将朗姆酒加入蛋黄中搅拌均匀。
3.加入淡奶油中。
4. 加入砂糖，搅拌均匀。
5. 用小火加热淡奶油混合物，一边加热一边不断搅拌，以免烧坏底部。
6. 把火关到冒泡为止。
7. 冷却至不热，然后加入黑巧克力。
8. 搅拌直到黑巧克力融化。
9. 巧克力酱很浓，可以挂在橡胶刮刀上。
10. 在纸杯里装满巧克力酱。
11. 冷藏4小时定型。
12. 把它拿出来，撕开纸杯，装盘。
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