玉米面发糕做法 玉米面发糕怎么做
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1. 材料：玉米粉350g，自发粉600g，温水400ml，白糖45g，红枣100g。
2. 红枣洗净后，用热水浸泡20分钟。
3、玉米粉、自发粉、糖和红枣的一半，慢慢加入温水，一边搅拌。
4. 揉匀后，盖上保鲜膜，发酵30分钟。把另一半红枣放在热气腾腾的抽屉里。
5. 玉壶中加入足够的水，盖好，大火加热，水开后蒸30分钟，然后切开。
6. 这样就完成了营养又美味的玉米年糕。
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