鳗鱼怎么烧好吃 烧鳗鱼的烹饪方法
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你可以做红烧鳗鱼，方法如下：
1. 材料：鳗鱼1条、蒜瓣、姜片、料酒、酱油、豆豉、白糖。
2、鳝鱼杀好后洗净切段，蒜头拍好。
3.锅中油热后，先将蒜瓣放入锅中，再将鳗鱼段和姜片倒入锅中。
4、翻炒几次，煮熟后倒入料酒盖上锅盖，焖2分钟左右，再加入酱油和黑豆。
5、加入适量清水，烧开后转小火煮20分钟左右，加入适量白糖用大火即可收汁。
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