蒸鸡做法 蒸鸡的家常做法
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1. 材料：南瓜300克，鸡肉500克，姜片适量，葱白适量，大葱适量，盐3克，糖2克，料酒，生抽，蚝油，鸡精，生粉，食用油各适量。
2. 把去皮洗净的南瓜切成块，放在盘子里。
3.将洗净的鸡肉切成块，放入碗中，加入葱白和姜片，然后加入少量生抽、盐、鸡精、蚝油、白糖、料酒搅拌均匀。
4. 加入生粉拌匀，再倒入少量食用油，腌制10分钟，将南瓜片整齐地放在盘中，再铺上腌制好的鸡块。
5. 放入锅中，盖上盖子，中火蒸15分钟至煮熟。取出蒸好的鸡肉和南瓜，撒上葱花即可。
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