豆芽怎么做好吃 这三种做法很美味
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1. 白菜炒豆芽。
白菜洗净，切条状。
(2)将豆芽洗净，去除豆皮等杂质。
(3)将炒锅放在火上，用植物油加热，加入葱姜翻炒，加入豆芽、白菜等，翻炒至熟，加入酱油和精盐继续翻炒，翻炒至白菜和豆芽完全熟透入味，加入味精入味，出锅。
2. 豆芽炒韭菜。
(1)豆芽洗净，韭菜洗净切块，姜切丝。
(2)热锅冷油炒姜丝出。
(3)加入豆芽，翻炒，淋上几滴白醋，加入盐，鸡精。
(4)最后加入韭菜段翻炒至熟。
3.菠菜配豆芽。
(1)绿豆芽洗净，胡萝卜洗净切丝，菠菜洗净切成3cm长的段，放入沸水中焯水，捞出用冷沸水冷却，沥干水分；
(2)榨菜和水适量释放成榨汁；
(3)绿豆芽、萝卜丝、菠菜丝、水发粉丝、豆腐丝加五种调料盛入碗中；
(4)加入盐、酱油、醋、山葵汁和香油，拌匀，盛盘。
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