潮汕特有的酸梅汁是什么 潮汕特有的酸梅汁是啥
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1. 潮汕特有的酸梅汁不是酸梅汤，而是咸梅汁。应该说，它是潮汕盐梅的副产品，口感酸咸醇厚。
2、用沸水加一些白糖是夏天的热饮，潮汕人叫白糖酸梅汤。
3、用来制作西瓜、芒果、番石榴、菠萝或猕猴桃等水果，使这些水果变得酸甜可口，也叫泡果或酸果。
4、酸梅汁还是潮汕菜特有的调味料，以腥而鲜，用它做的菜还具有清爽开胃和刺激食欲的特点。
5、如果你买的西瓜不是很甜，可以蘸一点酸梅汁吃，瞬间就能让西瓜甜到口水直流。
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