蒸馒头花样做法 蒸馒头花样做法介绍
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1. 【原料】:小米山药胡萝卜米糊碗(约260g)，面粉400g，酵母粉4g;
2、取一个大碗，将小米山药和胡萝卜米糊放凉后放入碗中，再放入酵母粉搅拌均匀；
3.将面粉倒入碗中，与米糊拌匀；
4、先混入图表面的絮凝剂；
5. 用手揉至光滑。可以将面团转移到揉面席上，揉平后再放入大碗；
6. 盖上保鲜膜发酵至两倍大小；
7. 取出发酵好的面团，放在揉席上，撒少量干面粉，揉匀后搓成长条；
8、切成小面，每条约22g，共切30条；
9. 沿截面压平形成圆形；
10、然后用擀面杖在周围擀一些薄的，中间厚的圆片，像饺子皮的大小；
11. 取5张光盘，如图所示，按在一起，稍微错开，排成一排；
13、卷好了，从中间到破；
14、节下来，玫瑰的形状出来了；
15、依次使所有的玫瑰花生胚，共12个；
16. 把它放在蒸汽箱里，醒5-10分钟。打开电源，蒸18分钟左右。如果用蒸锅，你可以把锅里的水烧开，蒸18分钟，然后焖2分钟。
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