75克40个五仁月饼的配料
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准备材料：中筋面粉220克，奶粉20克，转化糖浆150克，肥皂水3克，玉米油50克。
准备材料：五仁馅500g，黑芝麻馅适量。
详细的实践：
1. 把鸡蛋倒进碗里，用快手把它撒开。
2. 在盆里加入糖浆、肥皂水和玉米油搅拌，然后筛入蛋糕粉和奶粉。
3、揉成面团，揉成一团就可以了，不要揉太久，以免拉筋。盖上保鲜膜，静置2小时。
4、五仁馅分成10份，每份50克。黑芝麻馅9份，每份50克。把面包皮分成10份，每份25克。(具体尺寸根据模具数量多来量化，这里用的模具是75g)
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