牛蛙皮怎么做好吃 牛蛙皮如何做好吃
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1、准备材料：牛蛙皮、青椒、红椒、蒜、姜、辣酱、酱油、料酒、花椒。
2、将牛蛙皮上的黏液擦干净，然后用沸水浇过。
3、再用清水冲洗干净，切成块放入碗中。
4. 加入料酒和酱油腌制半小时。
5. 锅中烧热油，加入花椒，然后将花椒捞出。
6. 拌入辣椒酱，捞出备用。
7. 再次烧热锅，加入姜和蒜，炒香。
8. 牛蛙皮翻炒3分钟。
9、加入青椒和红椒，翻炒均匀。
10. 倒入现拌好的辣椒酱，翻炒入味。
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