红豆的形状大小颜色等外形特点
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红豆是草豆的一种，是豇豆的果实。红豆成腰状(椭圆形)，扁圆形，垂长。长度0.8 ~ 1.2cm，粒厚0.4 ~ 0.8cm，粒重约1.2g。深红色。背部是脊，腹的中间凹陷处是脐带，这是胚胎发育的地方。红豆表面光滑但不反光，未成熟的红豆干瘪。红豆比芸豆(芸豆)小，比红小豆(红小豆)大。
红豆的形状、大小和颜色
红豆，又称红米豆，稍大一些，是常用来做豆沙的豆子，有湿性。
红豆呈圆柱形，在煮的时候，赤小豆一般比较难煮，适合煮汤，而红豆只煮一会儿就薄了，在疗效上，赤小豆的除湿效果比红豆强，所以关于赤小豆和赤小豆的区别，就是两者各有长处。
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