爆炒养殖海鲜的做法
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食材：海鲜500g，辅料：葱、姜、蒜、花椒、干辣椒适量，油5g，盐5g，醋3g，生抽3g。
1. 把油加热。加入葱、姜、蒜、花椒和干辣椒炒香。
2、海鲜事先处理好，控制好水，放入锅中，这一步也要慢慢翻炒。
3、如海鲜慢慢膨胀，汤中加入盐、生抽、醋来调整口味。
4、最后放入适量葱花，翻炒均匀即可出锅。
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