肉丸炒四季豆是怎么做的
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实践
步骤1
提前取出牛肉球解冻
步骤2
青豆去头去尾，去丝，斜刀切，方便调味。
步骤3
大蒜被压碎了。把牛肉球切成两半，然后用十字刀切开。当你切三分之二的时候，它是一样的，如果你切得太深，它会破裂，如果你炸得太浅，它就不会分开。
步骤4
锅中水烧开，加入少许盐和油，然后倒入四季豆，焯4分钟左右，四季豆完全煮熟，捞出沥干水分备用。
步骤5
炒锅烧热油，倒入牛肉球，慢慢炒熟
步骤6
倒入蒜末，小火煮1分钟。
步骤7
转中火，加入四季豆，翻炒30秒。加入少许盐和一汤匙生抽搅拌。
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