蒸鱼干如何做 蒸鱼干做法
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1、材料：鱼干200个，泰式辣椒4个，红椒丝适量，豆鼓半勺，葱适量，姜适量，核桃油2勺，料酒2勺。
2. 鱼干在温水中浸泡3至4小时。
3.准备好材料，大葱切段备用。
4、将泡过的鱼晾干干净，去水盘备用。
5. 葱姜切成丝，泰国胡椒切成块，放入鱼盘。
6、将豆鼓、红椒丝、料酒适量放入鱼盘中。
7. 将鱼盘放入蒸笼中蒸25至30分钟。
8. 将葱和香菜叶撒在蒸鱼盘上。
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