茶叶用洗吗 茶叶需要洗吗
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1、绿茶、红茶、黄茶、新白茶、岩茶、乌龙茶不需要洗茶，这类茶含有丰富的物质，容易沉淀，而且初泡时香味浓郁，洗茶应导致茶叶中营养成分和香气的流失，而红茶、普洱茶、小青橙、老白茶可适度洗茶，但洗茶时间不宜过长。
2、泡茶不一定要洗茶，洗茶要看茶的品种，鲜绿茶、香红茶、淡雅黄茶、淡发酵乌龙茶是不需要洗茶的，因为嫩度高，味道鲜，香气浓，茶水洗会导致风味丧失，而老白茶、陈年普洱、红茶、老铁都需要洗茶来恢复茶的活性，从而使茶汤更有饮用性。
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