炸草鱼用面粉还是淀粉
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炒草鱼通常是用面粉做的。我们需要用酱油、盐、五香粉将切好的草鱼腌制一段时间，然后让它均匀地涂上面粉、水、生抽、蛋膏，最后放入油锅中炸至金黄。
用面粉或淀粉炸草鱼
做炒草鱼时应该用面粉而不是淀粉。如果我们要做炒草鱼，我们需要准备适量的酱油，盐，五香粉，把它们放入草鱼中搅拌均匀。
然后在面粉、生抽、鸡蛋中加入适量的水搅拌均匀备用。一旦我们的草鱼片腌好了，我们可以把它们涂上面粉糊，在锅里煎五到十分钟。
我们在炒草鱼块的时候一定要注意不要炒草鱼块。只要看到草鱼块表面炸到金黄，就可以捞出来滤油吃了。
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