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干重和鲜重的区别

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干重和鲜重的区别:不同的定义。干重是指细胞在除去所有游离水分后的重量,而鲜重是指细胞在自然状态下的质量。含水量不同。干重只含结构水,鲜重含结构水和自由水;所包含的元素排序不同。干重:CONH,鲜重:OCHN。

细胞干重的测定方法

1. 离心法:将待测培养基放入离心管中,反复离心,在水中洗涤三次,然后干燥;干燥温度可为105、100或红外线干燥,也可为80或40低温真空干燥,然后称重。

2. 过滤法:特别适用于放线菌或真菌等丝状微生物的干重测定。将培养基用滤纸过滤后,将留在滤纸上的菌丝体先用适量清水冲洗,再按此方法干燥后称重。

新鲜的重量是水在生活条件下,如新鲜的蔬菜。它是细胞在自然状态下的质量。航空干重是指发动机本身的重量,包括发动机运转所必需的一切附件和传动设备,但不包括机油、燃油和冷却液。在生物学中,干重是指细胞除去所有游离水分后的重量。

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