凉拌绿木耳做法
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材料：青木耳180g，面粉调味，香菜少许，洋葱半个，蒜末6g，小米胡椒粉2个，生抽1个，香醋1茶匙，蚝油1茶匙，盐调味，糖4g，香油少许。
1. 用清水浸泡青木耳2小时，加入面粉洗净
2、放入锅中焯两三分钟捞出，用清水洗凉后，放入凉水浸泡
3.香菜切丝，洋葱切片。将蒜末、小米椒、生抽、香醋、蚝油、盐、糖和香油放入碗中搅拌均匀。
凉拌青木耳
主要成分：
适量菌类
中度红椒
葱花适量
蒜泥适量
辅助材料：
盐含量
鸡精量
醋适量
芝麻油适量
实践：
1. 将菌类洗净，摘成小花。
2. 将菌类洗净，摘成小花。
3.把红辣椒切丁。
4. 往锅里加水烧开。把木耳倒进锅里。
5. 把它捡起来。
6. 浸泡在冷水中，使真菌更清爽。
7、红椒放入沸水中微烫。
8. 把浸过冷水的菌类捡起来，放在深盘子里。加入红辣椒、葱花和大蒜泥。
9、加入适量盐、鸡精、醋。
10. 加入香油拌匀
11. 盛在盘子里
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