无锡肉馅的做法大全
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主面粉1kg混合肉馅适量辅助盐2g猪油或鸡蛋适量第1步。将面团、盐和油或鸡蛋混合，然后慢慢加水。(第一次试的时候面团要软但不烂。)
2. 把好的面团(面团表面要光滑)放进袋子里，醒半小时(使水和表面充分混合)。
3.将面团擀成长条状，分成大小相等的面团。4. 将面团擀成中等厚度、边缘较薄的面团。放入适量的补牙物(第一次不要放入太多的补牙物，否则你的嘴就合不上了)
6. 包好馒头，放进蒸笼。用大火蒸10分钟(当肉凝结成一整块时，包子就熟了。)
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