生蚝的功效与禁忌 生蚝的营养成分
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牡蛎是一种海鲜，广泛存在于沿海地区，运输到内陆价格非常高，大家都知道牡蛎味道鲜美，可以用作烧烤或其他食材，但除了食用价值外，它的药用价值也非常高，今天我就来谈谈牡蛎的功效和禁忌。
生蚝的功效与禁忌
牡蛎在古代中医中被用来帮助病人滋阴壮阳，缓解丹毒，降低血压，治疗虚弱。它含有矿物质、多种微量元素、牛磺酸。本品胆固醇和脂肪含量低，还含有维生素和无机盐，可补充人体营养，促进儿童发育和成人中枢神经系统正常化。它很容易渗透人体组织并作用于系统。在古代医书中，牡蛎被用来化痰、收敛、止汗等，而在现代医学中，牡蛎提取物被用作降压保健品、抗癌药物和抗衰老护肤品。
很多人喜欢吃生蚝，因为口感好，但男士也要注意，有些生蚝会携带病毒，如诺如病毒、霍乱弧菌等，可引起胃肠炎、皮肤溃疡、高烧、感染性休克甚至败血症，所以在食用前应充分加热，不宜生吃生蚝。这就是牡蛎会做的和不会做的。
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