1. 杏仁不是树。震旦木属于杏仁，是玫瑰科的桃树植物，而杏仁是玫瑰科杏树的杏子植物，两者有根本的区别。从外观和形状上看，扁桃木体积小，形状呈三角形，外壳比较光滑，而帕氏木体积大，形状呈长椭圆形，外壳粗糙不平，有蜂窝孔。

2. 杏仁是蔷薇科Prunus armeniaca L.或Prunus armeniaca L.的种子。杏仁可分为甜杏仁和苦杏仁，主要分布在华北地区，新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省分布最多。杏仁有丰富的营养价值。每100g杏仁含有25 ~ 27g蛋白质，47 ~ 56g油脂，12 ~ 19g碳水化合物和粗纤维。它们还含有钙、磷、铁、硒等多种矿物质元素和维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等多种维生素。杏仁具有很好的药用价值，如止咳、平喘、增强人体免疫力、延缓衰老、调节血脂、养脑养脑等。苦杏仁中独特的苦杏仁苷，具有多种药理作用，含5.5%。现代医学认为苦杏仁苷可以抑制和杀死癌细胞。杏仁广泛用于食品、化妆品和医药。

3、营养：杏仁营养成分丰富，尤其是富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养价值高。根据有关资料，干杏仁的含水量约为5%。与100毫升牛奶相比，100克杏仁提供598千卡的热量。与牛奶相比，100克杏仁的钙含量是牛奶的3倍，钾含量是牛奶的4倍，磷含量是牛奶的6倍。镁有助于激活酶，增强神经和肌肉功能；锌是许多酶的组成成分；铜在促进酶活性、头发生长和色素沉着、结缔组织发育和红细胞形成方面起着重要作用。杏仁的蛋白质含量是普通谷类作物的两倍，其氨基酸种类是谷类的补充。甜杏仁还含有羟基糖、杏仁球蛋白等。杏仁是必需多不饱和脂肪酸——亚油酸、镁和磷的极好来源。它们也是蛋白质、维生素e、钙、铁、锌、铜和B族维生素的良好来源。