陕北臊子面的做法
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一、食品配料
1. 主要材料
面条300克，猪肉300克
2. 辅助材料
土豆2个，胡萝卜1个，冬瓜300g，韭菜200g，木耳适量，黄花菜干10g，葱5个，姜1片，豆腐700g，干辣椒适量，味道很鲜5勺，盐适量，五香粉1勺
2准备
1. 菜
土豆、胡萝卜、冬瓜，洗净去皮。黄花菜干，菌类泡沫发。摘韭菜!
2. 肉
把肉切成小块。
3.装饰
葱、姜切小段，红椒切圈。
4. 切好的蔬菜
所有蔬菜和黄花菜切成小块。
3烹饪
1. 烧热油，加入葱、姜和辣椒，翻炒。加入肥肉炒。
2、肥肉变色时加入瘦肉、调味料、盐、五香粉，味道很鲜!炒熟后加入盐。
3.炒豆腐。这一步必须用小火慢炒。不能冲!
5、加入炒肉、豆腐、其他蔬菜，加水，炖煮
6. 最后，加入韭菜，关火
7. 煮面条。烧开水煮面条，软硬看你喜欢什么，不要捞太多面条。
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