油栗和大红袍板栗的区别
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1、大小不同：油栗子果形略小，壳呈黑褐色，有油泽，种皮容易剥落，肉质黏糯。大红袍栗子果形大，种皮略难剥，含糖量低，肉粉似粳米。
2. 不同的外观：所有的油栗子看起来都是圆润饱满的。未加工的油壳表面看起来乌黑发亮。另一方面，大红袍栗子的一面很平，像一个平板。而且，大红袍栗子剥皮非常困难。
3、口味不同：正宗的板栗口味应该是甜面，吃起来口很干，生吃之前把板栗放进锅里，有甜味。然而，当你吃它的时候，它看起来更大，感觉充满了水，这与开水相似。大多是大红袍栗子。大红袍栗子只有甜和面两种味道，但没有香味。
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