鲈鱼好吃还是大王鱼好吃
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王鱼很好吃。我知道“王鱼”是大黄鱼。无论是肉质，还是口感，大黄鱼都优于鲈鱼。
大黄鱼主要生活在沿海及近海沙泥底水域，大部分生活在中、底水域，会进入河口地区。它讨厌强光，喜欢混浊的水。它在黎明、黄昏或大潮时浮起来，在白天或小潮时浮到底部。主要以小鱼虾蟹等甲壳类动物为食。它的胃有发声功能，在繁殖期间发出“汩汩”的声音，在鱼群拥挤时发出沸水或松浪之类的声音。当繁殖季节到来时，它们会迁徙到河口或岛屿和内湾的浅海沿岸。
鲈鱼或王鱼
当然是低音了
清蒸鲈鱼
海鲈鱼，青蒜，姜，猪油，清蒸鱼酱油
1. 处理后的鲈鱼洗净，用厨房纸擦干，两面各切几刀，用少许盐擦拭鱼的内外，腌制10分钟以上。
2、鱼肚塞入姜蒜，鱼身也撒上姜蒜，并倒入少许料酒，大火烧开后入锅蒸10分钟左右，关火再虚蒸5分钟。
3.蒸完鱼后，将姜蒜捞出，倒掉盘中的汤汁。
4、鱼身再撒上姜蒜，倒入一勺热油。
5. 将蒸好的鲈鱼淋上酱油即可食用
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