冷冻鲍鱼的做法 冷冻鲍鱼怎么做
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1. 冻鲍鱼自然解冻后，去壳，肉放在花刀上备用。
2. 把锅里的油烧热。油热后，将切好的葱、姜、蒜末放入锅中翻炒。
3.炒熟后，加入适量蚝油、生抽、盐及砂糖继续炒。
4. 炒均匀后，将准备好的鲍鱼倒入锅中继续翻炒。
5. 炒熟后，将准备好的啤酒倒入锅中，继续翻炒。炒完后，再炖一会儿。
6. 炖约2分钟，鲍鱼捞出装盘。
7. 然后在剩下的汤中加入适量香油和水淀粉，大火翻炒煮沸。
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