淮扬牛肉汤做法大全
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成份：
牛肉、姜片、粉丝、豆皮、香菜、八角、盐、胡椒粉适量。
淮扬牛肉汤：
1、牛肉焯水时，一定要把冷水放入锅中，冷水一起煮开，取出洗净。
2. 牛肉、八角和姜片。在牛肉里加盐，你喜欢加多少就加多少。
3.把牛肉捞出来，让它冷却。
4. 粉丝泡水，腐竹皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。
5、牛肉汤煮熟后，看盐味不够，适量加盐、胡椒粉、鸡精。
6. 将豆皮和粉丝分开加热，放入碗中。
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